Musí se zahustit guláš moukou?

Question

Dneska mi říkal kamarád že když dám cibule co masa (poměrově) že se pak guláš nezahutuježe už bude mít svojí konzestenci. Je to pravda?

Answer 1

Zahustit se nemusí, někdo nezahušťuje. Podle mne, i když dáš cibule stejně jako masa, tak zahuštěný je lepší. Nemusíš zahušťovat moukou, můžeš zahustit třeba i chlebem nebo bramborou.

Answer 2

Já sice tolik cibule nedávám, zdá se mi pak moc sladký, ale guláš zahušťuji jedině chlebem. Kdysi jsem tu mouku vyzkoušela a vůbec to nebyl guláš...

Answer 3

Já zahušťuji guláš žitnou moukou nebo bramborou. (sun)

Answer 4

Zahušťuju cibulí (cibulka do ´karamelovata´ podušená), cibule cca tolik, co masa (kližky).
Mouku ani třeba chleba do guláše ´necpu´.