K bramborám skvěle ladí česnek, majoránka a kmín, kmín je u nás klasika hlavně k vařeným a pečeným bramborám. Pečené brambory oživí rozmarýn, tymián, paprika nebo trochu uzené papriky a před pečením je vyplatí prohodit v oleji s kořením, aby chuť přilnula. Bramborovou kaši posune lžíce muškátového oříšku a opečená cibulka, k bramborovému salátu zase trocha hořčice a čerstvá pažitka. Důležité je solit už vodu při vaření, brambory tak chuť nasáknou zevnitř, a nešetřit čerstvými bylinkami na závěr.
