Mléko zmrazit lze, ale po rozmrazení se může rozvrstvit a chutná o něco hůř, takže se pak hodí spíš do vaření, pečení nebo kávy než k pití. Tvrdé a polotvrdé sýry typu eidam či cheddar zmrazování snesou, i když po rozmrazení bývají drobivější, proto je nejlépe použít strouhané do zapékaných pokrmů. Tvaroh, smetanové sýry a jogurty se naopak po zmrazení často srazí a zvodnatí, takže se na přímou konzumaci moc nehodí. Máslo se naproti tomu mrazí výborně a vydrží i řadu měsíců. Vždy si na obal napište datum zmrazení, ať máte přehled.
