Máslo vydrží krátkodobě i mimo lednici, pokud je v máselničce v chládku a spotřebujete ho během pár dní, ale v teple žlukne rychleji, takže zásobu skladujte v lednici. Džemy a marmelády s vysokým obsahem cukru po otevření vydrží díky cukru déle, ale otevřené je bezpečnější dát do lednice a brát čistou lžící, ať do nich nezanesete plíseň. Hořčice, kečup a sójová omáčka mají hodně soli, octa nebo koření, takže jsou odolnější, přesto výrobci po otevření doporučují lednici kvůli zachování chuti. Med se nekazí prakticky vůbec a klidně zůstane ve spíži, časem jen zkrystalizuje, což je normální. Obecně platí, že po otevření je u většiny věcí lednice nejjistější a vždy se vyplatí přečíst doporučení na obalu.
