Jak reaguje elektrický sporák?

Question

Mám doma plynový sporák a chci si koupit elektrický. Jak ale reaguje? Když ztlumím plyn u plynového ihned se hrnec přestane zahřívat. Jak je to u elektrického?

Answer 1

Ano. na plynovém sporaku je regulace teploty pod hrncem okamzita...zatim co u elektrickeho sporaku je delsi prodleva chladnuti i ohrevu...pokud se jedna o moderni sklo-keramickou desku s topnymi telesi tak je regulace velice rychla...(rychle rozpaleni i chladnuti)

Answer 2

Elektrický sporák je široký pojem...
Pokud jde o indukční desky, závisí jen na tepelné ´setrvačnosti´ hrnce, jsou velmi rychlé - v podstatě stejně reaguje plyn.
´Klasická´ sklokeramika reaguje o něco pomaleji (tepelnou setrvačnost má i samotná deska), ale i tak je rychlost reakce dobrá.
Nejpomaleji reaguje obyčejná (keramicko-litinová) plotýnka - litina i keramika mají poměrně velkou setrvačnost.