Jak se stahuje kapr?

Question

Máte na to fígl?

Answer 1

Nejlíp nestahuje...
:o
Ale pokud už máš takové ´touhy´, pak stahuj až jednotlivé porce.
Maso si polož kůží na prkénko (kůží dolů), vidličkou chyť ve hřbetní části (silnějsí a pevnější maso) - klidně vidličku ´přibodni´ do prkénka, ostrým nožem (ideálně ´vykošťovákem´) pak maso z kůže skroj (ostří nože měj neustále mírně skloněné ke kůži, ať zbytečně neodřežeš i maso)

Answer 2

na stahování ani ne, ale kombinačkama v jedný ruce a druhou přidržovat maso to jde dobře

na odšupinování mám ale fígl obalit si prsty solí a možná, že kvůlivá těm slanejm prstům na tý přidržovací ruce pak jde dobře i to stahování (?)

Answer 3

Je několik způsobů. Vykuchat, rozporcovat a stáhnout jednotlivé díly. Nebo naříznout kůži za hlavou, prsty se dostat pod kůži, a stáhneš ji jen v prstech. Podobně lze stáhnout, když nařízneš kůži z obou stran vedle hřbetní ploutve po celé délce.