Obracečky jsou vyrobeny nikoli z teflonu, ale obvykle (pokud jde o plast) z nylonu...
;-)
Zřejmě máš ale na mysli teflonové nádobí - pánve, hrnce - pokud ři jejich používání nepřekročíš teplotu cca 200°C, škodlivé nejsou - nad 200°C a zejména pak nad 250-260°C teflon (rychle) degraduje a jednak uvolňuje jedovaté plyny a také ztrácí své vlastnosti (zejména nesmáčivost).
Takže tyto pánve jsou vhodné jen na smažení při nižších teplotách (a s tukem), např. na grilování (steaky ´na sucho´) vhodné nejsou (na to je výtečná litína).
