Slyšela jsem že když necháte rozpustit v kastrolu cukr tak že vznikne skvělej karamel. Nechal jsem rozpustit cukr pořád ho míchal a když byl hnědý tak jsem to vypnul. Po vychladnutí to bylo tvrdé jako kámen a nedalo se ani paličkou na maso useknout. Kde jsem udělal chybu? Proč to tak ztvrdlo ?
