0 bodů
586 zobrazení
v kategorii Vaření, jídlo

Je u nás nový automat na čerstvé mléko. Bohužel hned druhý den z něj nějaký vandal strhl cedulku a já teď nevím jestli se má mléko před konzumací převařit.

Prosím, přihlaště se nebo registrujte se pro vložení reakce k tématu.

4 reakce

0 bodů
suzymon Registrovaný (158 bodů)

Nemusíte. Toto mléko je určené k přímé normální spotřebě.



0 bodů
Bred Domácí (4.3k bodů)

Nemusí, pokud ho svaříš , tak o něco déle vydrží, ale zase ztratíš chuť a některé zdraví prospěšné látky.

0 bodů
mowla Domácí (2.9k bodů)

Než ho převářet, kup si raději krabicový v sámošce...
;-)
Mléko z ´mlékomatu´ má právě tu výhodu, že je čerstvé - a převařením by ji ztratilo.

0 bodů

Budu oponovat. Mléko z automatu je syrové a může obsahovat bakterie. Na každém automatu by měla viset cedule s upozorněním, že se mléko před konzumací musí převařit.

mowla Domácí (2.9k bodů)

Souhlasím s druhou větou...
;-)
Ale měl-li bych mléko převařovat, raději si koupím ´čerstvé´ v krámě - to je jen pasterizované (cca 75°C), vysokoteplotní pasterizace je používána na ´trvanlivá´ mléka (je značena UHT).
Bakterie, které se v mléce běžně vyskytují, se běžně vyskytují i jinde a organismus člověka ´chovaného´ mimo ´skleník´ je na ně navyklý.

Na pasterizaci stačí 72 stupňů, ale rád bych viděl , kdo by to doma měřil. I plnotučné z krámu je částečně zbaveno tuku a s tímto mlékem nelze srovnávat. Myslím si, že většina lidí nezná chuť mléka.

mowla Domácí (2.9k bodů)

..."většina lidí nezná chuť mléka"... - souhlasím, ale třeba já mám tu ´smůlu´, že jo, i čerstvě nadojeného...
;-)



Související témata

+1 bodů
8 odpovědí 389 zobrazení
0 bodů
3 odpovědí 314 zobrazení
0 bodů
2 odpovědí 183 zobrazení
0 bodů
2 odpovědí 236 zobrazení
0 bodů
3 odpovědí 1.6k zobrazení
0 bodů
3 odpovědí 223 zobrazení
0 bodů
9 odpovědí 873 zobrazení
0 bodů
1 reakce 464 zobrazení
0 bodů
2 odpovědí 1.6k zobrazení
0 bodů
3 odpovědí 271 zobrazení
...