+1 bodů
741 zobrazení
v kategorii Rostliny, zahrada

Které je vhodné dřevo na uzení?

Prosím, přihlaště se nebo registrujte se pro vložení reakce k tématu.

3 reakce

+2 bodů
mowla Domácí (2.9k bodů)

Tvrdé - buk, dub (...) - ´základní´ chuť uzeného.
Pak i ovocná dřeva - švestka, třešeň, jabloň (...) - dodávají ´příchutě´.
A na závěr uzení jsem dával jalovec - ne na dlouho, max. tak 5 - 10 % času.





Související témata

0 bodů
3 odpovědí 903 zobrazení
0 bodů
6 odpovědí 702 zobrazení
17.5.2014 v kategorii Rostliny, zahrada Rousek Jílek
0 bodů
1 reakce 341 zobrazení
0 bodů
1 reakce 463 zobrazení
0 bodů
6 odpovědí 627 zobrazení
0 bodů
1 reakce 501 zobrazení
19.7.2018 v kategorii Vaření, jídlo Blanka Černá
0 bodů
2 odpovědí 731 zobrazení
0 bodů
3 odpovědí 940 zobrazení
0 bodů
4 odpovědí 567 zobrazení
0 bodů
1 reakce 138 zobrazení
...