Kuře ve vlastní udírně.

Question

Přemýšlím o stavbě udírny na zahradě. Napište kdo máte zkušenosti, jak dlouho se třeba udí takové kuře? A chuťově je to asi skvělé co?

Answer 1

Kuře - záleží na teplotě - pár hodin (4-12) - ale, aspoň podle mne, není kuře nic moc.
Mnohem lepší je ´doškolení´ kvalitního salámu nebo šunky či slaniny, vyuzení sýra, ryby...
A - samozřejmě, vyuzení podle vlastní chuti naloženého masa, špeku, slaniny, vlastních klobás - je k nezaplacení.
;-)

Answer 2

Přemýšlím o stavbě udírny

Vašku vůbec o tom nepřemýšlej a začni stavět. Máš vidět co dokáže udírna když v ní protáhneš obyčejné špekáčky. Jak píše Mowla těch možností je spousta. Dělám ryby, masa, no prostě toho jde spousta a je to nejlepší věc co znám (udírna).

Ochutnávka sýrů, posezení s přáteli u vínka. Paráda

Answer 3

To kuře bude skvělé. Před udírnou ho na noc potřete solí a troškou česneku. A kousek bílého špeku, také s česnekem a solí. ;-)