Není to ani tak marmeláda, jako spíš džem, ale skoro bez práce v domácí pekárně. Hodně zralé jahody rozkrájet na menší kousky a vložit do pečicí nádoby. Já mám pekárnu menší ( na 1 kg ), takže dám 1 kg jahod + 1 Gelfix + 300 - 400 g cukru a pekárnu zapnu na program "džem". Možno přidat ještě 1 - 2 lžičky kyseliny citronové, ale až nakonec. Než se džem uvaří, dám vyvařit do kastrolu sklenice, takže pak plním rovnou do horkých. Zavíčkovat, otočit dnem vzhůru asi na 10 minut, až se víčka zatáhnou. Jsou z toho cca 4 sklenice 300 ml. Stejným způsobem dělám i meruňkový džem a další mám v plánu...
