Vítáme tě na stránkách Czporadna.cz

Po registraci se staneš součástí bezva kolektivu a získáš řadu nových funkcí.

Neváhej a registruj se! >> zde <<

+2 bodů
590 zobrazení
v kategorii Vaření, jídlo

Na obale je napsáno že není tepelně upravená, je ale cítit nádherně jako uzená. Nevím jak si to mám vysvětlit. Je teda uzená, nebo tepelně neupravená? Já myslela že Schwarcvaldská šunka je sušené maso. Jak to teda je? Děkuji za odpověď Nikola Tomanová

Vaše reakce

Vaše jméno:
Soukromí: Vaše e-mailová adresa bude použita pouze pro zaslání těchto notifikací
Anti-spamová verifikace (Odpovězte na otázku):
Pro přeskočení této verifikace v budoucnu, se prosím přihlašte nebo registrujte.

3 reakce

+4 bodů
mowla Domácí (2.9k bodů)

Je uzená - i tepelně neupravená...
;-)
Výrobky tohoto typu jsou dlouhodobě uzené za studena (do 25°C) - takže maso je dobře prouzené (zároveň vyschlé), ale přitom neprošlo tepelnou úpravou.



0 bodů

Děkuji Vám Nikola

mowla Domácí (2.9k bodů)

Není zač - a ať ti chutná, je to dobrůtka.

0 bodů

Je moc dobrá, ale občas je docela tvrdá. Ale to je asi tím že není tepelně opracovaná. Jinak je to skvělá záležitost.

mowla Domácí (2.9k bodů)

Docela tvrdá (spíš tuhá) - přesně, to je tím, že jde o - v podstatě, syrové maso.
Musíš ji krájet na co nejtenší plátky (ostrý nůž) napříč vlákny - pak je křehoučká.
;-)



Související témata

0 bodů
2 odpovědí 2.2k zobrazení
20.5.2014 v kategorii Vaření, jídlo Gregor
+2 bodů
3 odpovědí 619 zobrazení
0 bodů
2 odpovědí 104 zobrazení
23.5.2014 v kategorii Vaření, jídlo Klokan
0 bodů
8 odpovědí 682 zobrazení
15.6.2014 v kategorii Auto moto Koloděj
0 bodů
1 reakce 170 zobrazení
14.6.2014 v kategorii Ostatní Uďěk
0 bodů
3 odpovědí 427 zobrazení
+4 bodů
0 odpovědí 106 zobrazení
0 bodů
1 reakce 92 zobrazení
5.7.2014 v kategorii Ostatní Jandák Petr
0 bodů
2 odpovědí 126 zobrazení
5.7.2014 v kategorii Dům a byt Lexa
0 bodů
3 odpovědí 1.2k zobrazení
...