Vymazává se pečící papír?

Question

Chtěla bych upéct na pečícím papíru pizzu. Nikdy jsem na tom ale nepekla. Na obale návod není. Mám ho potřít olejem? Nebo se dává těsto rovnou na papír bez vymazání?

Answer 1

Chtěla bych péct pizzu komplet z vykynutého těsta. Mám nazdobené těsto (rajčatové pyré, šunka, olivy, sýr, žampíky) takže ji dám na papír a nemažu.

Answer 2

"Pečící papír" se používá namísto vymazání...
;-)
Ale zřejmě chceš pizzu jen ´ohřát´ (polotovar) - na plech polož buďto pečící papír a nebo alobal (lesklou stranou nahoru) - ať pak nemusíš plech ´drhnout´, to stačí.

---

Doplňuji: Ano - jen ji položíš na papír, bez vymazání.
Jen - některé pečící papíry jsou jednostranné, takové patří hladším povrchem nahoru (k těstu).