Máme malý zahradní gril na dřevěné uhlí. Jakou doporučujete koupit rybu na gril.
Jakoukoli. Vynikající je třeba pstruh, nebo losos. Lze však použít opravdu všechny druhy ryb a jsou vynikající.
Pstruh je opravdu výborný, já mám na grilování ryb speciální držák, je to dvojitá mřížka, do které rybu zacvaknu a otáčím celou mřížku, takže se u grilování nerozpadne. Dá se to koupit třeba v Tescu.
Vynikající jsou také podkovičky z amura nebo kousky pangasa,grilované v alobalu.
Jakoukoli netučnou - pstruh je dobrá volba (je běžně na trhu), výborná je i např. treska, ale třeba běžně opomíjený okoun je vynikající (jen ty kosti...). ;-)
Jdu do pstruha (y)
Špatná neni ani makrela, musíš však zakoupit mražené, nevykuchané, někde je občas prodávají.
CZPoradna.cz
