Jak dlouho namáčet sušené houby

Question

Aby byli do polévky

Answer 1

Nejlépe je namočit přes noc. Vodu, kterou nenasají nevylévat, ale přidat do polévky, je v ní spousta vyluhovaná houbové chuti.

Answer 2

Namáčím je aspoň na pár hodin - ale nezbytně nutné to není.
A po namočení je rovnou dám vařit, jen přidám koření a osolím.

Answer 3

Pridej je do polevky behem varevi naco je budes namacet?....

Answer 4

Ideální stav je cca 12 hodin. Ale při spěchu postačí i 1 - 2 hodiny.

Answer 5

Když je zapomenu namočit večer, nasypu je, až si vzpomenu, do kastrůlečku, zaliju vodou a pomalu zahřívám skoro k varu a pak nechám, dokud je nenaliju, spolu s vodou, do polívky nebo pod maso. A taky dobrý. Nasají.

Answer 6

Nevidím duvod, proč namáčet tak dlouho. Já vařím pokrmy ze sušených hřibů často a namáčím je tak 15-20 min (mám je nakrájené a nasusene v hodně tenkých platkach, ale myslím to nehraje tak velkou roli). A vždy jsou dobré.

Answer 7

Sušené houby zalij vlažnou až teplou (ne vroucí) vodou a nech nabobtnat zhruba 20–30 minut, tvrdší klidně déle. Vodu z namáčení nevylévej — má hodně chuti; sceď ji přes utěrku nebo jemné síto (kvůli písku) a přidej do polévky či omáčky. Namočené houby pak podle receptu nakrátko povař. Hrst sušených hub nahradí výrazně větší množství čerstvých, takže to nepřeháněj s množstvím.