Krémovost dodá zakysaná smetana nebo bílý jogurt (vmíchej až na konci a nevař prudce, ať se nesrazí), plnotučné mléko zahuštěné lžící mouky, nebo lžíce másla. U nesladkých omáček funguje i rozmixovaná uvařená zelenina či brambora. Pro rostlinnou variantu použij kokosové mléko nebo smetanu z ovsa.
