před vařením propláchnout, podívat se na pytlík, jak dlouho vařit - jestli je to rejže nebo parboiled nebo předvařená
někdo ji před vařením osmahne na oleji, někdo ji dává vařit od studený vody, ale mně to jako přínos nikdy nepřišlo, já to prdnu rovnou do vařící
nevařit ji dlouho a při vaření nemíchat
sleduju čas, je třeba taky počítat s tím, že v zaklopeným hrnci měkne dál i po zavření sporáku
některá rejže (kulatá, krátkozrnná - na nákyp a rizoto) slepená bejt má, ale mně se to hnusí
